Камера-быстрой заморозки
Применяется технология быстрого-мощного, низкотемпературного-быстрого-замораживания, позволяющая быстро снизить внутреннюю температуру продуктов до низкой-температуры, сохраняя свежесть-за короткое время, эффективно подавляя рост бактерий и максимально сохраняя питательную ценность и текстуру мяса, водных продуктов, мучных изделий и готовых блюд. Мелкие кристаллы льда не повреждают структуру клеток; после размораживания продукты становятся сочными и твердыми, свежими, как только что приготовленные, что продлевает срок хранения и обеспечивает стабильное качество продуктов.
Поэтому для складов быстрой-заморозки обычно требуются холодильные компрессоры или агрегаты с относительно высокой мощностью и производительностью.
Складское помещение-для хранения свежих продуктов
В холодильных компрессорах для-складов хранения свежей продукции обычно используются поршневые компрессоры. Большинство складов свежего хранения-предназначены для фруктов и овощей, цветов, чая, лекарственных трав, яиц, молока и других продуктов. Они точно контролируют диапазон температуры и влажности, замедляют дыхание и потерю воды, задерживают созревание и старение, предотвращают гниение и порчу. Это сохраняет фрукты и овощи хрустящими, сочными и яркими, а цветам позволяет цвести в течение длительного времени, эффективно продлевая срок хранения и цикл продаж, сокращая потери и улучшая операционную деятельность.
Холодильный склад - Обеспечивает стабильную низкую-температуру, подходящую для средне- и долгосрочного-хранения мяса, продуктов из морепродуктов, приготовленных блюд, напитков и других продуктов. Отличается равномерным охлаждением без перепадов температур, предотвращая локальное образование инея и порчу. Надежная работа обеспечивает безопасность пищевых продуктов, что позволяет адаптировать их к различным сценариям использования, например, в супермаркетах, столовых, перерабатывающих заводах и складах холодовой цепи. Характеризуясь большой емкостью, высокой прочностью и простотой управления, он обеспечивает более удобное хранение и более эффективную работу. Поэтому необходимы компрессоры и агрегаты со стабильной производительностью.
